Resep Menu Sahur Tumis Kol Pedas Ikan Asin

Tahukah kalian jika bulan Puasa Ramadhan memiliki segudang manfaat untuk kesehatan dari restorasi, regenerasi, hingga menjaga kestabilan keseluruhan tubuh.

Agar ibadah puasa semakin lancar dan semangat,memulai hari dengan menu sahur yang sehat adalah kunci utama agar tidak kehilangan energy saat beraktifitas.

Hidangan yang penuh vitamin dan nutrisi ini merupakan bekal energi untuk tubuh sepanjang hari,simak resep sahur Tumis Kol Pedas Ikan Asin.

Bahan – Bahan:

– Kol secukupnya iris

– 2 ekor ikan asin, cuci bersih potong kecil atau suwir

– 3 buah bawang putih, iris halus

– 4 buah bawang merah, iris halus

Bumbu ulek kasar:

– 10 buah rawit merah

– 8 buah cabai merah keriting

– 1/2 sdt lada bubuk

– 1 sdt saus tiram

– Gula pasir secukupnya

– Kaldu bubuk secukupnya

– 100 ml air matang

Cara membuat:

1. Goreng ikan asin sampai kecokelatan, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih tumis sampai wangi.

2. Masukkan bumbu ulek kasar, tumis sampai wangi dan matang.

3. Kemudian masukkan kol beri lada, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya aduk rata.

4. Tambahkan air matang tumis sampai sayuran layu koreksi rasa dan sajikan.