Resep Menu Sahur Sup Telur Puyuh

Untuk anda yangsedang mencari resep menu sahur berikut kami sajikan satu resep sahur yang bisa jadi pilihan.

Seperti diketahui jika sahur merupakan waktu makan sahur sebelum puasa yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadhan.

Salah satu hidangan yang populer dan mudah untuk sahur adalah Sup Telur Puyuh.

Bahan – Bahan:

– 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas

– 1 buah wortel potong-potong

– 1 keping kecil bihun jagung

– 4 buah tofu seafood, potong-potong

– 1 batang daun bawang, iris kasar

– 3 batang seledri, iris kasar

– 4 siung bawang merah dihaluskan

– 4 siung bawang putih dihaluskan

– 1/2 sdt lada bubuk

– 4 sdm minyak untuk menumis

– Air untuk kuah secukupnya

– Garam sesuai selera

– 1 sdt kaldu jamur atau kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, tambahkan lada bubuk hingga harum.

2. Masukkan air, wortel, tofu seafood, dan telur puyuh, masak hingga mendidih dan wortel matang.

3. Masukkan bihun jagung, garam, kaldu, daun bawang, dan seledri. Masak hingga bihun lembut. Koreksi rasa, angkat.