Resep Menu Sahur Sayur Asem

Tahukah kalian jika nutrisi dan kebutuhan tubuh lainnya dapat diperoleh melalui makanan sehat serta seimbang.

Untuk memperolehnya pun, manusia memiliki beberapa pilihan, seperti memasak sendiri, memesan, atau langganan sesuai waktu yang disepakati.

Namun, salah satu kendala dalam mengonsumsi makanan adalah kebosanan,adapun rasa bosan terhadap menu masakan tidak jarang dirasakan oleh setiap manusia.

Berikut kami sajikan menu sahur Sayur Asem,simak resep berikut ini :

Bahan:
– 1 bonggol jagung, potong-potong

– 1 buah labu siam ukuran sedang potong-potong
– 1/2 buah terong, potong

– 4 buah kacang panjang, potong-potong

– 10 buah melinjo

– 1 genggam daun melinjo

– 4 butir buah asam

– 2 sdm asam jawa

– 3 lembar daun salam

– 2 ruas lengkuas, geprek

– garam secukupnya

– gula pasir secukupnya

– gula jawa secukupnya

– 1,5 liter air

Bumbu halus:

– 6 buah bawang merah
– 3 buah bawang putih

– 3 cabai merah besar

– 3 cabai merah keriting

– 2 butir kemiri

Cara membuat:

Masak air di panci hingga mendidih. Masukkan jagung dan melinjo, masak hingga matang.

Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, buah asam, dan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan labu siam, masak hingga matang. Beri garam, gula pasir, dan gula jawa.

Masukkan terong, masak sebentar. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak selama 1 menit dan matikan api.