Ingin Menurunkan Berat Badan Tanpa Lapar? Coba 4 Makanan Ini

Inimalangraya.com – Seringkali orang berpikir bahwa sayur yang efektif untuk menurunkan berat badan hanya sejenis sayuran hijau.

Padahal, beberapa jenis sayur dengan kadar kalori dan karbohidrat tinggi juga masih efekif turunkan berat badan karena kaya nutrisi sehingga cepat membuat kenyang.

• Kentang Putih

“Banyak anggapan bahwa kentang putih tak efektif turunkan berat badan karena kandungan pati dan indeks glikemiknya yang tinggi. Terutama jika digoreng atau diolah secara berlebihan,” kata Angela Konegni, M.S., RD, ahli diet ginjal dan pemilik Radish Nutrition LLC, dikutip dari Eating Well.

Namun bukan berarti kentang jenis ini jadi pantangan penurunan berat badan.

“Studi telah menunjukkan bahwa kentang memiliki peringkat tinggi dalam indeks rasa kenyang, yang berarti kentang membuat Anda kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil,” kata Konegni.

Secara khusus, kentang mengandung pati resistan yakni sejenis karbohidrat yang menolak pencernaan.

Selain membantu rasa kenyang, pati resistan mendukung mikrobioma usus yang berkembang dan beragam dengan memberi makan bakteri baik di usus besar.

Mikroba usus yang bermanfaat ini dapat mendukung upaya penurunan berat badan Anda dengan memengaruhi penyimpanan lemak, peradangan kronis, serta hormon lapar dan kenyang secara positif.

Tetapi, tergantung persiapan. Kentang goreng, seperti kentang goreng dan keripik kentang, tinggi kalori dan lemak jenuh.

“Sedangkan kentang rebus atau panggang (dengan kulitnya) lebih rendah kalori dan sangat mengenyangkan karena mengandung pati resisten dan serat” kata Konegni.

• Wortel

“Wortel sering dianggap memiliki kadar gula yang terlalu tinggi. Tetapi rasa manis alaminya mengandung serat, vitamin. Ada juga kandungan antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan,” kata Jessie Winstead RD, LD, ahli diet terdaftar yang berdomisili di Atlanta dan pencipta Health Down South.

Kandungan air dan serat yang tinggi pada wortel membantu Anda merasa kenyang, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk menurunkan berat badan, jelas Winstead.

Faktanya, sebuah studi tahun 2021 menunjukkan bahwa mengonsumsi wortel dapat mengurangi risiko obesitas.

Wortel juga rendah kalori dimana 250 gram  cangkir wortel cincang mentah hanya mengandung 52 kalori.

• Kacang Polong Hijau

Kacang polong hijau  menawarkan kombinasi nutrisi yang tidak dimiliki banyak sayuran lainnya.

“Jenis ini adalah sayuran yang luar biasa. Kandungannya adalah kombinasi  8 gram serat dan 8 gram protein per 250 gram,” kata Kimberly Jackson, M.P.A., RD, LD.6 “Duo dinamis ini memainkan peran penting dalam meningkatkan rasa kenyang.”

Selain itu, menerapkan pola makan tinggi protein yang mencakup berbagai makanan kaya protein, seperti kacang polong hijau dapat menjadi strategi penurunan berat badan yang efektif.

Manfaat kacang polong lainnya? Mereka ramah anggaran, praktis dan serbaguna.

• Jagung manis

Meskipun manis, satu tongkol jagung kecil hanya mengandung 5 gram gula alami, beserta beberapa vitamin dan mineral penting.

Jagung relatif rendah kalori—122 kalori per satu tongkol jagung polos—dan menyediakan 3 gram serat yang mengenyangkan.

Ingatlah bahwa menambahkan bahan-bahan seperti mentega atau keju ke dalam paku jagung Anda akan meningkatkan kalori.

Seperti kentang, jagung merupakan sumber pati resistan, yang dapat membantu manajemen berat badan.

Makanan berbahan dasar jagung seperti tortilla jagung, popcorn, bubur jagung utuh dan tepung jagung dianggap sebagai biji-bijian utuh.

Selain lebih bergizi dibandingkan dengan biji-bijian olahan, biji-bijian utuh juga dikaitkan dengan manfaat dalam manajemen berat badan.

Benarkah Hanya Empat Jenis Sayuran Tersebut Yang Bisa Menurunkan Berat Badan?

Sebenarnya, banyak faktor pengaruhi berat badan. Dan tak ada satu pun jenis makanan atau sayuran yang menentukan keberhasilan atau kegagalan penurunan BB.

Daripada berfokus pada makanan tertentu, menerapkan pola makan seimbang adalah strategi jangka panjang terbaik untuk turunkan BB.