Resep Lebaran Kue Nastar Stroberi

Tahukah kalian makanan khas Lebaran juga menjadi yang cukup dirindukan bukan? Mulai dari ketupat, opor ayam, sambal goreng kentang ati,rendang dan lain sebagainya.

Selain itu, ada pula berbagai sajian kue kering yang tak pernah absen menghiasi setiap meja di rumah.

Selama Lebaran, setiap rumah tentunya menyiapkan nastar,sudah tidak asing lagi bukan dengan kue satu ini.

Simak Berikut kami sajikan resep membuat kue Nastar Stroberi.

Bahan-Bahan :

– Mentega100 gram

– Mentega putih 100 gram

– Gula halus 30 gram

– Tepung terigu protein sedang 325 gram

– Kuning telur ayam 1 butir

– Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya

Bahan Selai:

– Stroberi 200 gram, cincang

– Nanas 100 gram, parut

– Gula pasir 100 gram

Cara membuat:

– Selai: panaskan stroberi dan nanas hingga air menyusut. Tambahkan gula, masak sambil terus diaduk hingga dapat dipulung. Angkat dan dinginkan

– Kocok mentega, mentega putih dan gula halus hingga rata. Masukkan telur, kocok rata.

– Tambahkan tepung, aduk rata. Ambil 50 gram adonan, beri warna hijau. Tambahkan pewarna merah pada sisa adonan.

– Ambil adonan kuning sebesar kelereng, pipihkan. Letakkan 1/2 sendok teh selai, tutupi dengan adonan bentuk bulat lancip di salah satu sisinya.

– Buat motif jajaran genjang dengan tusuk sate, tusuk sedikit pada tengah motif. Buat daun dengan adonan hijau dan tempelkan di salah satu ujungnya

– Atur stroberi di atas loyang, panggang dalam oven bersuhu 150ºC selama ±30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.