Resep Masakan Lebaran Idul Adha Sayur Nangka Merah

Menghadapi Hari Raya Idul Fitri yang spesial tentu membutuhkan persiapan yang tidak instan.

Jika masih belum menentukan menu yang akan dihidangkan pada saat lebaran, berikut kami akan memberikan referensi resep masakan lebaran Idul Fitri komplit yang akan membuat lebaranmu semakin berkesan.

Simak Resep Masakan Lebaran Idul Adha Sayur Nangka Merah

Bahan-Bahan :

500 g nangka muda, potong-potong

75 g buncis, potong 3 cm

75 g kulit melinjo merah

4 sdm minyak sayur

1 cm lengkuas

2 lembar daun salam

100 g udang kecil kupas

750 ml santan

Haluskan:

5 buah cabai merah

3 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt terasi goreng

1 sdt garam

2 sdt gula merah

Cara membuat:

Rebus nangka muda dengan air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan salam, lengkuas dan udang.
Aduk hingga matang.

Tuangi santan, didihkan.

Masukkan nangka, buncis dan kulit melinjo.
Masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 8 orang