Resep Menu Lebaran Semur Daging

Simak Resep menu lebaran sederhana tapi mewah, ada semur daging.

Rasa gurih dan kuah kental membuat makanan tersebut nikmat disantap dengan nasi dan ketupat.

Bahan termahal dari menu lebaran Idul Fitri ini cuma daging sapinya saja.

Jika ingin lebih murah, beli daging sesuai porsi keluargamu saja ya!
Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi

• 2 batang serai (memarkan)

• 3 lembar daun salam

• 1 liter air

• 4 sachet kecap ABC

• Garam (secukupnya)

• Minyak goreng (secukupnya)

• Bawang goreng untuk taburan

• 100 gram bawang merah

• 50 gram bawang putih

• 5 butir kemiri

• 1 sdt jintan

• 1,5 sdm ketumbar bubuk

• 2 cm jahe

• 1/2 sdt lada

Cara membuat:

• Siapkan bahan-bahan bumbu yang mau dihaluskan.

• Potong daging sesuai selera.

• Tumis bahan-bahan bumbu halus, dan tambahkan garam, daun serai, serta daun salam hingga harum.

• Setelah itu, masukkan daging dan kecap manis, aduk rata, lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga daging empuk.

• Jika air habis tapi daging masih belum empuk, tambahkan air panas lalu aduk dan masak kembali dengan menutup panci atau penggorengan dengan tutupnya. Masak hingga air menyusut dan mengental.

• Pindahkan ke mangkuk saji, beri taburan bawang goreng.

• Semur daging ini pun siap disajikan sebagai hidangan Lebaran.