Resep Kue Lebaran Bolu Kukus Semangka

Membuat kue bolu bisa dilakukan dengan cara kukus dan panggang.

Bahan campuran kue ini pun bervariasi, seperti tape, pisang, alpukat, cokelat dan sebagainya.

Makanan ini memiliki tekstur yang lembut di setiap gigitannya.

Tak heran, jika banyak orang ketagihan menikmati santapan kue ini.

Bahan – Bahan:

– 250 gr tepung terigu protein sedang

– 200 gr gula pasir

– 200 ml susu cair

– 2 butir telur

– 1 sdt SP

– Pewarna merah

– Pewarna hijau

– Meses cokelat

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan (kecuali pewarna dan meses), lalu kocok dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Adonan jadi agak kental dan solid.

2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 Bagian paling banyak beri pewarna merah dan diberi meses, 1 bagian warna hijau dan sisanya biarkan tanpa diberi pewarna. Masukkan dalam piping bag (plastik segitiga).

3. Masukkan ke cetakan dengan urutan, adonan warna merah, lalu adonan putih dan hijau.

4. Lalu kukus selama 15-20 menit dengan api agak besar, pastikan kukusan telah dipanaskan dan sudah beruap.

Jangan lupa tutup dialasi kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.

5. Segera angkat dan keluarkan dari cetakan