Resep Masakan Tahu Cabai Garam

Salah satu menu populer yang kerap dipesan pengunjung saat bersantap di rumah makan Oriental.

Cara membuatnya ternyata sangat mudah dan memiliki tekstur kriuk yang membuat lidah tak berhenti mengunyah.

Kreasi olahan tahu ini banyak digemari oleh berbagai kalangan karena cocok disantap sebagai teman nasi, cemilan atau pelengkap gizi seimbang.

Bahan-Bahan :

• 1 kotak tahu (200 gram)

• Garam, secukupnya

• Penyedap masakan, secukupnya

• 2 siung bawang merah, cincang halus

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 5 buah cabai rawit, cincang kasar

• 2 sdm tepung bumbu serbaguna

• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong dadu tahu kemudian taburkan tepung serbaguna di atasnya.

Aduk rata. Usahakan agar mengaduk tahu secara pelan agar tahu tidak hancur.

2. Panaskan minyak, goreng tahu yang telah berbalut tepung hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Goreng semua tahu. Sisihkan sebentar.

3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih,
bawang merah dan cabai hingga harum dengan api kecil.

Tambahkan garam dan penyedap masakan, tumis semua bahan hingga agak kering. Matikan kompor.

4. Masukkan tahu ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

5. Tahu cabai garam yang pedas gurih siap untuk disajikan.