Resep Masakan Nasi Liwet Teri Cita Rasa yang Beragam dijamin Ketagihan

Berbicara tentang kuliner di Indonesia, ada beberapa varian Nasi Liwet yang bisa kalian jumpai dengan cita rasa yang beragam dijamin ketagihan, yakni Nasi Liwet khas Sunda atau khas Solo.

Tahukah kalian jika Liwet atau ngeliwet merupakan nama dari proses memasaknya yang berarti memasak nasi, air, dan bumbu dengan menggunakan alat khusus seperti ketel, kastrol, atau dandang. Memasak dalam rice cooker pun termasuk ke dalam teknik liwet.

Berikut kami sajikan Resep Masakan Nasi Liwet teri

Bahan – Bahan :

• Resep nasi liwet teri

• Bahan 500 gram beras, cuci bersih

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

• 1 sdt garam

• 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

• 100 gram teri nasi

Bahan pelengkap

• Tambahkan 4 buah cabai keriting, iris miring

Cara membuat nasi liwet teri

1. Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci.

2. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Masukkan teri. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen.

Apabila menggunakan rice cooker, langkahnya sama seperti di atas. Masukkan semua bahan dalam rice cooker.

Nyalakan mode cook, biarkan sampai mode warm. Setelah itu, cek dulu apakah nasi sudah matang. Kalau sudah, biarkan dulu sejenak. Apabila belum matang, masak kembali.

3. Sajikan nasi liwet bersama keluarga tercinta.