Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Pedas Manis

Daging Ayam adalah bahan makanan yang banyak disukai orang.

Ayam bisa dibuat menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari yang sederhana, unik, hingga mewah.

Misalnya ayam goreng, ayam bakar, ayam suwir, dan lain-lain. Entah mau diolah dengan cara dan bumbu apa, semua menu ayam rasanya lezat dan menggugah selera.

Tahukah kalian Ayam fillet juga enak dijadikan ayam goreng tepung dengan bumbu pedas manis yang bikin nagih.

Simak Resep membuat Ayam Goreng Tepung Pedas Manis
Bahan- Bahan :

• 2 buah dada ayam fillet

• 1 buah jeruk nipis dan sedikit garam

• Adonan tepung:

• 3 sdm tepung terigu

• 1 sdm tepung beras

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sddt merica

• air secukupnya

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 siung bawang bombay, cincang

• 1 sdm saus cabai

• 3 buah cabai rawit, haluskan

• 2 sdm gula pasir

• air secukupnya

Cara membuat:

Lumuri dadaging dengan jeruk nipis dan garam, potong dadu.

Aduk adonan tepung dan air secukupnya.

Jangan terlalu encer, lebih baik adonannya kental agar krispi.

Celupkan ayam ke dalamnya dan goreng hingga matang dan krispi kecokelatan. Sisihkan.

Untuk saus, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan cabai, tumis lagi hingga harum.

Masukkan saus dan gula, tuang sedikit air.

Aduk rata hingga gula larut. Tes rasa, jika terlalu manis, tambahkan sedikit garam.

Aduk rata hingga saus mengental.

Masukkan ayam ke dalam saus dan aduk rata.