Resep Membuat Bakso Malang Rasanya Lezat dan Praktis

Untuk kalian yang pernah mencicipi ketika berkunjung ke kota malang pasti sudah tahu rasanya Bakso Malang.

Bakso malang terkenal punya banyak isian yang memanjakan lidah,sebut saja bakso alus, bakso urat, pangsit goreng, pangsit basah, bakso goreng, tahu bakso, dan masih banyak lagi.

Hampir semuanya menggunakan adonan dasar yang sama yaitu daging sapi giling dan tepung sagu,jadi sudah dipastikan rasanya nikmat sekali.

Bahan utama:

Bakso sapi/ayam sesuai selera

Bahan-Bahan :

• 150 gram ayam giling

• 150 gram udang giling

• 1-2 sdm tepung tapioka

• 1 sdt bawang merah giling

• 1 sdt bawang putih goreng cincang

• 1/2 sdt merica bubuk

• Garam secukupnya

• Irisan daun bawang

• Kulit pangsit siap pakai

• Tahu putih

• Bahan kuah:

• Air kaldu ayam secukupnya

• 1 sdm bawang putih cincang

• 1/2 sdt merica bubuk

• Garam

• Gula pasir secukupnya
Cara membuat:

1. Campur semua bahan.

2. Siapkan kulit pangsit, beri isian ayam, lalu bentuk.

3. Beri lubang pada tahu, isi ayam.

4. Rebus pangsit dan tahu sampai matang atau juga bisa digoreng.

5. Lumpia: Beri kulit lumpia isian, gulung dan goreng.

6. Kuah: Didihkan air kaldu ayam, beri bawang putih goreng, garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

7. Sajikan semuanya dengan taburan sawi hijau dan beri sambal sesuai selera.