Simak Resep Membuat Orem-Orem Berbahan Dasar Tempe

Orem-orem merupakan makanan berkuah berbahan dasar tempe yang digoreng dan diiris tipis.

Sebelum digoreng tempe ini diberikan bumbu khas yang membuatnya terasa lezat.

Makanan ini disajikan dengan suwiran daging ayam, telur asin rebus, dan kuah santan yang sangat kental.

Bahan-Bahan :

– 1 papan tempe ukuran kecil

– 5 buah tahu putih

– 1000 ml air

– 1 bungkus santan instan

– 2 lbr daun salam

– 2 lbr daun jeruk

– 1 ruas lengkuas geprek

– Garam, gula, dan kaldu secukupnya

Bumbu halus:

– 5 butir bawang merah

– 2-3 siung bawang putih

– 3 butir kemiri

– 1 ruas kencur

– 2 ruas kunyit

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, salam daun jeruk dan lengkuas.

2. Masukkan tahu dan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu, koreksi rasa.

3. Masak sampai air berkurang, cicipin lagi. Matikan.