Resep Membuat Martabak Manis Terang Bulan Enak dan Mudah di Buat Cek Selengkapnya

Martabak manis dengan terang bulan memiliki istilah yang sama,namun letak perbedaan hanya terletak pada penyebutan di setiap daerahnya saja.

Bagi Anda yang ingin mencoba, yuk simak resep dan cara membuat martabak manis ini.

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang (bisa menggunakan merek apa saja)

300 ml susu cair (bila tidak ada susu, bisa diganti dengan air biasa)

1 butir telur ayam utuh

3 sdm gula pasir

½ sdt baking powder

½ sdt garam

½ sdt baking soda

½ sdt vanili bubuk (opsional saja)

Bahan Topping (opsional atau sesuai selera saja):

Mentega atau margarin

SKM (susu kental manis)

Keju parut secukupnya

Meses ceres rasa coklat

Langkah-Langkah

Pertama, siapkan wadah yang besar. Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Setelah dicampur semua bahan. Tambahkan telur dan susu cair. Kemudian, diaduk kembali hingga semua bahan merata.
Setelah adonan merata, diamkan adonan selama satu jam. Adonan dapat ditutup menggunakan plastik wrap atau kain serbet yang bersih.
Setelah 1 jam akan muncul gelembung pada adonan, artinya adonan berhasil dan siap dimasak. Kemudian, masukkan baking soda dan aduk kembali.
Cara bikin martabak manis ini, harus memperhatikan konsistensi api. Selanjutnya, Anda bisa menggunakan loyang khusus martabak atau teflon (opsional saja). Agar martabak berhasil dengan sempurna, teflon atau loyang harus panas (dengan api sedang)
Masukkan adonan. Lalu, goyangkan atau membentuk pinggiran menggunakan sendok.
Ketika permukaan adonan sudah bergelembung, taburkan gula secukupnya dan tutup hingga matang.
Setelah matang, oleskan permukaan dengan mentega. Beri topping sesuai selera, Tumpukkan dan potong menjadi beberapa bagian.
Selesai, martabak siap dihidangkan. Cara membuat terang bulan atau martabak ini sangat gampang dipraktikkan di rumah.