Simak Membuat Resep Kue Pasung Merah Rasanya Manis Legit Enak

Berbicara tentang jajanan tradisional banyak sekali ditemukan di pasar tradisional yang ada di daerah, salah satunya makanan menu pasung merah.

Keberadaan kue pasung atau yang sering dikenal dengan kue pasung merah sebenarnya ada di hampir seluruh Indonesia.

Akan tetapi, penamaannya saja yang berbeda di setiap wilayah tersebut,simak resep membuatnya

Bahan-Bahan

125 gram tepung beras

50 gram tepung tapioka

175 gram gula merah

400 ml santan kelapa

1/4 sdt garam

daun pisang

Cara Membuat

Bentuk daun pisang menyerupai kerucut.
Siapkan panci. Masukkan gula merah, santan, dan garam. Masak hingga mendidih. Saring dan biarkan dingin.
Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan larutan gula merah. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.
Panaskan kukusan.
Siapkan wadah. Masukkan dan tata cetakan kerucut daun pisang di dalamnya, tuang adonan kue ke dalamnya.
Kukus kue pasung selama kurang lebih 20 menit.