Simak Resep Membuat Resep Kue Nagasari Pisang Loyang

Apakah kalian pernah merasakan kue Nagasari , adapun kue ini adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, berisi pisang.

Nagasari biasanya dibungkus daun pisang. Apabila tidak ada daun pisang, kamu dapat membuat nagasari dalam loyang.

Caranya cukup menata irisan pisang di dalam loyang, tuang adonan tepung beras. Kemudian kukus adonan sampai matang.

Resep Kue Nagasari Pisang Loyang

Bahan-Bahan

• 6 buah pisang matang
• 100 gram tepung beras
• 40 gram tepung tapioka
• 80 gram gula pasir
• 400 ml santan cair
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

mentega untuk olesan loyang

Cara Membuat

1. Iris tipis buah pisang. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak bergerindil.
3. Panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega sampai menutup dasar loyang. Tata pisang di atasnya. Kukus selama 5 menit.
5. Tuang adonan lagi di atas lapisan pisang, beri pisang. Kukus selama 5 menit. Lakukan berselang-seling untuk setiap lapisan hingga adonan habis.
6. Kukus selama 20 menit hingga matang merata.
7. Biarkan kue nagasari dingin lebih dahulu, baru dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.